把过期产品卖出去犯法吗

把过期产品卖出去属于违法行为，是否构成犯罪需视具体情况而定。销售过期产品属于违法行为。根据具体情况，处理方式有所不同：1. 如果产品确实已过期，且销售者明知或应知其过期仍进行销售，将面临行政处罚，如罚款、吊销执照等。2. 如果销售者不知情且已尽到合理注意义务，可依法减轻或免除责任。3. 若过期产品对人体健康造成严重危害，可能构成犯罪，需承担刑事责任。4. 若产品虽临近保质期但尚未过期，销售行为不违法，但应明确告知消费者相关情况。5. 若消费者购买后未及时使用导致产品过期，销售者一般不承担责任。6. 若因不可抗力或第三方原因导致产品过期，销售者能举证证明无过错的，可申请免责或减轻责任。
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把过期产品卖出去违反《食品安全法》，具体法律依据如下。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（十）项规定，禁止销售超过保质期的食品、食品添加剂。该法条明确将销售过期产品列为违法行为，旨在保障消费者的健康安全。若商家将此类产品销售给消费者，不仅违反了法定义务，也可能对消费者造成健康损害，进而触发赔偿责任。此外，依据《产品质量法》第三十五条规定，销售者不得销售失效、变质的产品，进一步从产品质量角度强化了销售者的法律责任。因此，商家在销售过程中必须严格审查产品保质期，防止过期产品流入市场，否则将面临行政处罚，情节严重的甚至可能被追究刑事责任。
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销售过期产品后应采取以下实用行动建议以降低法律风险。1. 立即下架并停止销售：发现产品过期应第一时间下架，防止更多消费者购买，避免事态扩大。2. 主动联系消费者：如已销售，应主动联系消费者，提供退货或换货服务，展现诚信经营态度。3. 向市场监管部门报备：主动说明情况，配合调查，争取从轻处理，降低行政处罚风险。4. 保留相关进货和检验记录：证明自身已尽合理注意义务，如因供应商原因导致过期，可依法追责。5. 咨询专业律师：根据具体情况制定应对策略，保护自身合法权益。选择应对方案时应重点考虑产品是否确实过期、是否存在主观故意、是否造成消费者损害等因素。建议尽快联系专业律师，获得针对性法律支持。
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销售过期产品可能引发的法律风险点如下。1. 行政处罚风险：如某食品店销售过期牛奶，被市场监管部门查处，处以罚款并责令停业整顿。2. 民事赔偿风险：例如消费者购买过期保健品后身体不适，起诉商家要求赔偿医疗费、误工费等损失。3. 刑事责任风险：如某超市销售过期肉类制品，导致多人食物中毒，最终负责人被以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究刑事责任。以上风险说明，销售过期产品不仅影响企业声誉，还可能带来严重的法律后果。因此，商家应高度重视产品保质期管理，避免触犯法律红线。